martes, 10 de diciembre de 2013

Variedades

Variedades de manzana:

La elaboración de la sidra protegida por la denominación deorigen"Sidra de Asturias", se ha de realizar exclusivamente con manzana de sidra de las variedades comprendidas dentro de los siguientes bloques tecnologicos:

  • Acido
  • Dulce
  • Ácido-amargo
  • Amargo                  
  • Amargo-ácido
  • Dulce-amargo
  • Semiácido
  • Semiácido-amargo

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